Pepes tahu

Name: Pepes tahu
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih / kuning sesuai selera; Daun pisang dan lidi untuk membungkus pepes; 1 butir telur; sesuai selera Daun kemangi; Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 5 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; sesuai selera Cabai merah keriting; sesuai selera Cabai rawit; 2 kemiri; Lada; Ketumbar

Ismi Kholifah @Ismikholifah_

Pepes tahu

Ismi Kholifah @Ismikholifah_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

5 buahtahu putih / kuning sesuai selera
Daun pisang dan lidi untuk membungkus pepes
1 butirtelur
sesuai seleraDaun kemangi
Daun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus
5 buahbawang merah
4 buahbawang putih
sesuai seleraCabai merah keriting
sesuai seleraCabai rawit
2kemiri
Lada
Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender bumbu yang akan d haluskan, lalu hancurkan tahu. Tuangkan bumbu halus keadonan tahu. Pecahkan Telur, aduk beri garam, penyedap rasa sesuai selera. Lalu tambahkan kemangi lalu aduk
2

Bungkus adonan tahu ke dalam daun pisang beri selembar daun salam tiap bungkusnya, bungkus hingga bahan habis
3

Kukus tahu yg sudah di bungkus daun pisang, tunggu hingga 15-20 menit. Lalu angkat, pepes tahu siap di hidangkan.