Chân gà, gân bò sốt Thái
Làm mồi nhắm với vài lon 🍻 nữa là hết sảy luônnnn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chân gà mua về rửa sạch với muối và chanh, chặt nhỏ vừa ăn. Luộc với gừng, sả, muối trong 10-15p cho đến khi mềm.
- 2
Ngâm chân gà vào nước đá. Rửa sạch thật sạch cho đến khi không còn váng mỡ nổi. Để ráo rồi cho chân gà vào tủ lạnh 30p.
- 3
Phi thơm phần (2) với dầu ăn. Cho hh nước sốt thái đã pha vào. Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Nên làm đậm vì khi trộn chân gà với xoài sẽ làm nhạt bớt nước sốt.
Nấu đến khi sốt kẹo lại thì để nguội hẳn.
- 4
Trộn chân gà với sốt Thái đã nguội. Thêm xoài non, cóc non và sả tắc ớt tuỳ theo khẩu vị ăn cay.
Cho vào hộp bảo quản ngăn mát 4-5 tiếng là măm măm
Mình làm có kèm thêm gân bò ăn cũng rất ngon. Mọi người rửa kĩ chân gà không còn váng mỡ thì sẽ bảo quản được 5-7 ngày.
Chúc cả nhà thành công 🥰🥰
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận