Mực chiên nước mắm
#ebepvang
Mực chiên nước mắm là món ăn lạ miệng , có vị mặn mặn ngọt ngọt, giòn giòn , dai dai, là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình 😋
Mực chiên nước mắm
#ebepvang
Mực chiên nước mắm là món ăn lạ miệng , có vị mặn mặn ngọt ngọt, giòn giòn , dai dai, là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mực làm sạch, rửa với nước muối loãng, để ráo rồi cắt thành từng khoanh.
_ Ớt chuông, hành tây rửa sạch, để ráo, cắt khối vuông
- 2
Áo mực qua bột chiên giòn, cho vô chảo dầu chiên cho mực vàng giòn 2 mặt rồi vớt ra rây để cho ráo dầu.
- 3
Cho vô chảo 1MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm hành tím băm rồi đổ ớt chuông + hành tây vô đảo đều, cho vô 1Mcf hạt nêm, xào cho ớt chuông vừa chín tới thì tắt bếp.
- 4
Cho vô chảo 2MC dầu ăn, dầu nóng phi thơm tỏi băm rồi cho vô 2MC đường + 4MC nước mắm + 4MC nước lọc, nấu lửa nhỏ cho sốt sôi lên và tan đường (vừa nấu vừa khuấy đều tay).
- 5
Khi sốt đã sôi lên thì lần lượt cho ớt chuông và mực chiên vô, đảo đều cho ngấm sốt rồi tắt bếp.
- 6
Múc mực chiên nước mắm ra dĩa, ăn với cơm nóng hoặc làm món nhậu lai rai đều ngon.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận