Kupas kentang lalu iris tipis, setelah itu rebus kentang sampai empuk. Setelah empuk angkat dan sisihkan sebentar sampai agak dingin.

Potong keju sesuai keinginan (aku potong kejunya berbentuk dadu)

Setelah kentang agak dingin hancurkan kentang dengan garpu / ball whisk

Lalu setelah kentang berbentuk seperti "Mash Potato" masukan semua seasoning (garam, merica, kaldu ayam, parsley bubuk dan mayonaise) lalu campurkan hingga merata.

Setelah itu ambil sedikit adonan kentang lalu pipihkan di tangan dan masukan keju yg sudah dipotong. Setelah itu tutup dan bentuk bulat" seperti bola hingga adonan kentang habis.

Setelah itu campurkan terigu dengan air lalu aduk hingga menjadi adonan baluran basah. Setelah itu balurkan bola kentang ke adonan basah lalu ke tepung roti (aku ngebalurnya cuma sekali kalau mau lebih krispi bisa dilakukan step nya 2 kali)

Setelah semua adonan kentang terbalurkan susun rapi ke food container lalu dinginkan di dalam kulkas minimal 1 jam. (Bisa juga dijadikan stock food tahan sampai 3 hari)