Pepes ikan nila tempoyak
Ayo ayo yang suka tempoyak di recook ya resepnya...
Kita buat pepes ya Bun, aku pake ikan nila. Ikannya bisa diganti sesuai selera ya Bun. Ikan segar tentunya. Ganti ikan teri juga bisa, tetap enak kok. Tempoyak nya aku pilih yang masih manis, belum asam.
Yuk kita mulai masak....
Pepes ikan nila tempoyak
Ayo ayo yang suka tempoyak di recook ya resepnya...
Kita buat pepes ya Bun, aku pake ikan nila. Ikannya bisa diganti sesuai selera ya Bun. Ikan segar tentunya. Ganti ikan teri juga bisa, tetap enak kok. Tempoyak nya aku pilih yang masih manis, belum asam.
Yuk kita mulai masak....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu cuci. Sayat-sayat ikan agar bumbu meresap.
- 2
Siapkan bumbu Cabai, bawang merah dan bawang putih lalu diblender halus. Setelah halus pindahkan ke mangkok dan campurkan semua bumbu (Cabai, bawang merah, bawang putih (yang sudah diblender), tempoyak, garam, kaldu bubuk dan gula. kecuali serai dan daun kunyit. Aduk rata.
- 3
Siapkan daun yang sudah dilayukan diatas api kompor lalu dilap dengan kain bersih.
- 4
Setelah daun siap masukkan campuran Cabai dan tempoyak, sedikit daun kunyit dan serai yang sudah dibelah. Lalu 2 ekor ikan. Diatas ikan ulangi lagi serai dan kunyit serta campuran Cabai dan tempoyak. Baru dilipat dengan rapi. 2 ekor lagi bikin satu pepes lagi, caranya sama seperti pepes pertama ya Bun.
- 5
Satu pepes 2 ekor ikan dan saya dapat 2 pepes untuk resep ini. Setelah selesai siapkan kukusan dan masukkan 2 pepes tadi, masak selama 20 menit.
- 6
Setelah 20 menit angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba.....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar