Abon Ikan

Name: Abon Ikan
Yield: 1 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tuna; 1 buah jeruk nipis; 200 ml santan instan; 400 ml air; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 25 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 ruas lengkuas; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 buah cabe keriting; 3 butir kemiri sangrai; 2 batang serai bagian putih; 3 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdm kaldu bubuk

Bunna💜 @alaBunna

Balikpapan

Asli ini buatnya udah lama dan masih di Balikpapan
Cooksnap resep bude @An_nesha nih
Emang mantul betul e resepnya
Ini pertama kali bikin langsung berhasil euii

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_ApresiasiTimlo2025
#MeolahCaruan_ikantuna
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#ApresiasiTimlo2025
#GAS2025
#Bunnabelajarmasak
#resepalaBunna💜
#alaBunnna💜

Asli ini buatnya udah lama dan masih di Balikpapan
Cooksnap resep bude @An_nesha nih
Emang mantul betul e resepnya
Ini pertama kali bikin langsung berhasil euii

Lebih banyak

Abon Ikan

Bunna💜 @alaBunna

Balikpapan

Asli ini buatnya udah lama dan masih di Balikpapan
Cooksnap resep bude @An_nesha nih
Emang mantul betul e resepnya
Ini pertama kali bikin langsung berhasil euii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 toples

1 kgikan tuna
1 buahjeruk nipis
200 mlsantan instan
400 mlair
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Bahan Bumbu
25 siungbawang merah
10 siungbawang putih
1 cmkunyit
2 cmjahe
2 ruaslengkuas
1 sdmketumbar bubuk
2 buahcabe keriting
3 butirkemiri sangrai
2 batangserai bagian putih
Bahan Tambahan
3 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdmkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan bahan bumbu lalu haluskan
2

Bersihkan ikan kucuri jeruk nipis diamkan 10 menit bilas dan kukus sampai matang
3

Buang tuangnya lalu suwir-suwir hancurkan perlahan
4

Campur bahan bumbu, santan, air, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk dan ikan. Aduk rata hidupkan kompor. Masak dengan api kecil. Beri garam sesuai selera
5

Tunggu hingga berubah warna dan terasa ringan matikan kompor biarkan dingin
6

Simpan di wadah. Sajikan. Selamat mencoba 💜

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunna💜 @alaBunna

pada 21 Desember 2025 07.53

Balikpapan

AssalammualaikumHalo semuanya salam kenal dari saya Lina, tapi sering dipanggil Bunna yaSemoga berkenan dengan resep rumahan ala kadar dari saya yang masih belajar masakHappy cooking yaSehat selalu semuanyaCek resep saya di 👇👇#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜Warm RegardsBunna💜

Lebih banyak

Komentar (2)

An-nesha @An_nesha

21 Desember 2025 10.09

Makasih naraa 😍😍😍

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya