Sambel Kecombrang Teri Medan

Name: Sambel Kecombrang Teri Medan
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 grm Teri medan; 1 Buah Kecombrang; 50 grm Cabai merah keriting; 50 grm Cabai rawit merah keriting; 50 grm Bawang merah; 25 grm Bawang putih; 1 Batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu ayam; 1 sdt micin; 1 sdm gula pasir; 200 Ml Minyak goreng

Ukhti Azahra @Lestarimega012

Pernah makan yg versi sambel kecombrang mentah tanpa teri. itu enak bgt, ini juga ga kalah enak makan dengan nasi hangat pake tempe or ikan asin.

Lebih banyak

Sambel Kecombrang Teri Medan

Ukhti Azahra @Lestarimega012

Pernah makan yg versi sambel kecombrang mentah tanpa teri. itu enak bgt, ini juga ga kalah enak makan dengan nasi hangat pake tempe or ikan asin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

100 grmTeri medan
1 BuahKecombrang
Bahan Halus
50 grmCabai merah keriting
50 grmCabai rawit merah keriting
50 grmBawang merah
25 grmBawang putih
Bumbu Pelengkap
1 Batangsereh
2 lembardaun salam
1 sdmgaram
1 sdmkaldu ayam
1 sdtmicin
1 sdmgula pasir
200 MlMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih teri medan, kecombrang dan semua bumbu
2

Haluskan Cabai bawang, Panaskan minyak goreng lalu goreng teri medan hingga kering.
3

Iris tipis² kecombrang sisihkan
4

Setelah teri Sudah matang masukan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam minyak dan teri, masukan kecombrang, bumbu², daun salam dan sereh. masak hingga minyaknya keluar.
5

Jangan lupa koreksi rasa, setelah selesai silahkan sajikan. selamat mencoba 😊😍