Somay Ayam

Name: Somay Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; 750 gr sagu; 250 gr tepung gandum; 10 bh bawang merah (digoreng); 5 bh bawang putih (digoreng); 3 bh bawang putih (dihaluskan); 1/2 sdt merica (dihaluskan); 2 bh Telur; Kira2 1 - 2 bh es batu uk aqua gelas (dihancurkan); Daun bawang ses selera (di iris2); 1 bks masako rasa ayam; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 2 bh labu siam (diparut); Isian :; Tahu; Telur rebus; Kentang; sesuai selera Isian lain

Siska Dinahan @panda_mbem

Somay Ayam

Siska Dinahan @panda_mbem

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging ayam
750 grsagu
250 grtepung gandum
10 bhbawang merah (digoreng)
5 bhbawang putih (digoreng)
3 bhbawang putih (dihaluskan)
1/2 sdtmerica (dihaluskan)
2 bhTelur
Kira2 1 - 2 bh es batu uk aqua gelas (dihancurkan)
Daun bawang ses selera (di iris2)
1 bksmasako rasa ayam
1/2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
2 bhlabu siam (diparut)
Isian :
Tahu
Telur rebus
Kentang
sesuai seleraIsian lain

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan hingga tercampur semua kecuali tepung sagu + gandum dan labu siam.
2

Jika semua sudah tercampur rata dan daging sudah halus campurkan tepung. Terakhir masukkan labu siam diaduk.. jgn digiling ya
3

Kukus semua bahan isian
4

Didihkan air untuk merebus somay. Bentuk kecil atau sesuai selera. Jika sudah timbul angkat
5

Kukus terlebih dahulu tahu, kentang. Tambahkan adonan. Siapkan dandang untuk mengukus. Jika sdh matang angkat
6

Somay ayam siap dinikmati bersama saos kacang.