Pempek kulit ikan sarden palembang

Name: Pempek kulit ikan sarden palembang
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan giling sarden; 1 kg sagu tani; Daun bawang; 8 siung bawang merah; 1 bks santan kara; 1 gelas air es; 1 1/2 Sdm Garam, 1 Sdm penyedap rasa, 1 bks masako ayam

Anggi Putri @cook_17378562

Palembang , Sumatera Selatan

Pempek kulit ikan sarden palembang

Anggi Putri @cook_17378562

Palembang , Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

10 orang

1 kgIkan giling sarden
1 kgsagu tani
Daun bawang
8 siungbawang merah
1 bkssantan kara
1 gelasair es
1 1/2 SdmGaram, 1 Sdm penyedap rasa, 1 bks masako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Potong daun bawang hingga halus dan cincang bawang merah tsb
2

Campurkan potongan tsb ke adonan ikan
3

Tambahkan santan kara, beserta bumbu pengikut lainnya
4

Tambahkan air, aduk hingga semua tercampur rata
5

Tuangkan sagu ½kg ke adonan ikan, aduk sebentar
6

Lalu pisahkan ½ kg sisa sagu tadi kedalam baskom
7

Ambil sedikit demi sedikit adonan pempek, uleni adonan mengunakan sagu hingga bulat
8

Lalu goreng di minyak panas