Jamur Tiram Asam Manis (enak pakai banget 🙈)
Assalamualaikum everybody. Alhamdulillah akhirnya bisa nulis2 resep lagi setelah 3 minggu lamanya tidak masak2 dan posting2 dikarena malas melanda serta ada kesibukan lainnya (traveling tipis2 🙈🙈 hahay). Btw ini aku lagi ngabisin stock jamur tiram dan nanas yang kubawa dari kediri pas long weekend kemarin. Nanasnya langsung dari kawasan g. Kelud. Rasanya enak manis gitu. Beda sama nanas biasa. Dan asam manisnya ini enak banget dan perasaanku asam manis terenak yg pernah aku bikin, hahahay lebay lah 🙈🙈🙈. Tp beneran sampe bapak ku ingin ku bikin lagi 😁😁.. Udah ah ngomongnya, cuzzz resepnya 😄😄
Jamur Tiram Asam Manis (enak pakai banget 🙈)
Assalamualaikum everybody. Alhamdulillah akhirnya bisa nulis2 resep lagi setelah 3 minggu lamanya tidak masak2 dan posting2 dikarena malas melanda serta ada kesibukan lainnya (traveling tipis2 🙈🙈 hahay). Btw ini aku lagi ngabisin stock jamur tiram dan nanas yang kubawa dari kediri pas long weekend kemarin. Nanasnya langsung dari kawasan g. Kelud. Rasanya enak manis gitu. Beda sama nanas biasa. Dan asam manisnya ini enak banget dan perasaanku asam manis terenak yg pernah aku bikin, hahahay lebay lah 🙈🙈🙈. Tp beneran sampe bapak ku ingin ku bikin lagi 😁😁.. Udah ah ngomongnya, cuzzz resepnya 😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur, rendam dengan air panas selama 10 menit. Tiriskan, remas2 hingga air hilang. Suwir2.
- 2
Siapkan telor dan campuran tepung. Panaskan minyak cukup banyak hingga jamur terendam (deep frying). Ini tadi aku sebagian pakai tepung instan. 😁 tp ternyata hasilnya lebih keriting pakai tepung racikan sendiri.
- 3
Celupkan jamur satu persatu dalam telor, lalu gulingkan dalam tepung. Kibas2kan. Goreng hingga matang. Pakai api kecil cenderung sedang ya.
- 4
Tiriskan dan sisihkN jamur yang sudah digoreng
- 5
Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga harum. Masukkan tomat, wortel dan nanas. Aduk2 sebentar hingga layu. Kecilkan api. Tambahkan air. Beri saos tiram, saos tomat dan kecap, lada, gula dan garam. Aduk2 rata koreksi rasa. Beri larutan maizena, biarkan sampai meletup2. Matikan api.
- 6
Tata jamur tiram di atas piring, siram dengan saos asam manis.
- 7
Sajikan dengan nasi putih panas dan lemas. Enak banget
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)