Tumis Cumi Pedas Manis
Disaat akhir bulan stok makanan dikulkas mulai menipis, beruntung banget punya Mas yang hoby mancing,, jadi masih ada sisa cumi yang bisa di olah,, sebelum nya belum pernah masak kaya gini,, ehh pas coba bikin,, MasyaAllah,, ternyata enak banget, di makan pakai nasi hangat,, suami sampai khilaf nambah 3x 🤭😆🤣
Tumis Cumi Pedas Manis
Disaat akhir bulan stok makanan dikulkas mulai menipis, beruntung banget punya Mas yang hoby mancing,, jadi masih ada sisa cumi yang bisa di olah,, sebelum nya belum pernah masak kaya gini,, ehh pas coba bikin,, MasyaAllah,, ternyata enak banget, di makan pakai nasi hangat,, suami sampai khilaf nambah 3x 🤭😆🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang kantong tinta dan tulang punggung nya kemudian iris iris
- 2
Goreng sebentar cumi nya dengan minyak panas, api kecil (hanya untuk menghilangkan kadar air di cumi nya) setelah cumi terlihat agak mengembang dan warna sedikit pucat langsung diangkat dan tiriskan ya,,,
- 3
Bawang merah dan bawang putih bisa diiris iris saja atau bisa dihaluskan (kalau saya tadi dihaluskan) kemudian ditumis bumbu halusnya sampai wangi,, kemudian masukkan tomat dan cabai iris,, serta bumbu dan bahan lainnya (saos tiram, saos sambal dan saus tomat)
- 4
Setelah semua bumbu masuk aduk rata dan tes rasa,, setelah itu masukkan cumi yang sudah dibersihkan,, tips nya saat memasak cumi adalah jangan terlalu lama (over cook) karena kalau terlalu lama daging cumi nya bisa alot,,
- 5
Setelah cumi dimasukkan, aduk rata lagi agar semua bumbu meresap sempurna,, kemudian tes rasa jangan lupa tambahkan gula garam untuk finishing rasa
- 6
Angkat dan sajikan, dimakan dengan nasi panas lebih nikmat
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar