Pepes tahu jamur
Pengen masak jamur dengan olahan lainnya, eh kebetulan banyak tahu pula di rumah, jadinya bikin pepes aja wes.. pepes ini tanpa kelapa dan santan, jadi inshaAllah bisa lebih awet ya..
Pepes tahu jamur
Pengen masak jamur dengan olahan lainnya, eh kebetulan banyak tahu pula di rumah, jadinya bikin pepes aja wes.. pepes ini tanpa kelapa dan santan, jadi inshaAllah bisa lebih awet ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender atau ulek sampai halus bumbu halus diatas
- 2
Suwir-suwir atau iris-iris jamur tiram, sisihkan. Hancurkan juga tahu putih hingga agak halus (maaf foto tahunya kelupaan 😅)
- 3
Tumis bumbu halus dan tambahkan sedikit air supaya matang dan tdk gosong, tumis hingga matang & harum, lalu tambahkan saus tiram
- 4
Masukkan jamur dan tahu ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga rata, jangan lupa tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasanya, jika sudah matikan api kompor dan masukkan telur lalu aduk kembali hingga rata.
- 5
Siapkan daun pisangnya, bersihkan dan biasanya saya panggang dulu dengan api kecil seperti ini
- 6
Ambil adonan pepes diatas secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang, bungkusnya sesuai selera yaa.. utk satu resep ini saya jadinya 3 bungkus pepes. Setelah itu, kukus kurang lebih 20-30 menit
- 7
Jadinya seperti ini ya Bun, inshaAllah enak.. selamat mencoba 😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar