Jengkol dikupas lalu dipotong2 kecil.
rendam di air minimal 1 jam(lumayan sedikit untuk mengurangi bau). Setelah direndam tiriskan,kemudian goreng jengkol sampai matang.

Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang
lalu masukan jengkol yang sudah digoreng tadi, tambahkan air lalu beri garam,gula dan penyedap rasa,masak sebentar sampai airnya menyusut
Kemudian koreksi rasa,jika sudah pas siap untuk disajikan.