Bakwan jagung pare
Punya pare tinggal satu biji & jagung dikulkas berhari-hari belum dimasak, kebetulan nanam bawang daun satu polybag dah bisa dipanen. Langsung diuprek di dapur buat lauk makan 🌽🌽
Bakwan jagung pare
Punya pare tinggal satu biji & jagung dikulkas berhari-hari belum dimasak, kebetulan nanam bawang daun satu polybag dah bisa dipanen. Langsung diuprek di dapur buat lauk makan 🌽🌽
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayuran. Iris tipis bawang daun, serut jagung dengan pisau & iris tipis pare
*dibawah sudah saya lampirkan tips mengurangi rasa pahit pada pare
*untuk jagung saya ulek sebentar asal biji jagung pecah (bukan dihaluskan) agar rasa jagung lebih keluar - 2
Ulek bumbu hingga halus, lalu campurkan dengan sayuran. Tambahkan secukupnya seasoning seperti garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata
- 3
Tambahkan bahan kering, aduk rata. Baru tambahkan secukupnya air, aduk rata kembali. Cek rasa
*untuk tekstur adonan lengket bukan yang encer
*penambahan baking powder & soda gunanya agar hasil bakwan lebih kres nggak lembek - 4
Goreng adonan bakwan diminyak panas, balik sisi bakwan jika sudah berubah warna golden brown
*untuk rasanya unik menurut saya ada rasa manis, gurih & pahit sedikit dari parenya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar