Orek tempe

Name: Orek tempe
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 siung bawang putih (iris); 5 buah Cabai hijau (iris); 7 buah Cabai merah (iris); 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 1 sendok makan saus tomat; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 0,5 sendok teh lada bubuk; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Qinaatum Mubarokah @ninamecca

Jakarta

Orek tempe

Qinaatum Mubarokah @ninamecca

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1 papantempe
3 siungbawang putih (iris)
5 buahCabai hijau (iris)
7 buahCabai merah (iris)
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas
1 sendok makansaus tomat
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
0,5 sendok tehlada bubuk
Bumbu halus
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe seperti korek api, kemudian goreng sebentar
2

Iris bawang merah, bawang putih, Cabai merah kriting, Cabai hijau kriting dan tomat
3

Haluskan bawang merah dan bawang putih
4

Panaskan minyak 1 sendok teh, tumis bumbu halus
5

Lalu masukkan semua bumbu iris (bawang merah, bawang putih, Cabai merah kriting, Cabai hijau, lengkuas dan daun salam) tumis sampai wangi
6

Masukkan tempe, aduk lalu beri sedikit air
7

Masukkan lada bubuk, garam, gula, penyedap, kecap dan saos
8

Setelah layu dan matang, koreksi rasa dan orek tempe siap untuk disajikan