Panqué de Zanahoria 🥕

Name: Panqué de Zanahoria 🥕
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pz huevo; 1 taza avena; 1/2 taza aceite; 3 pz Zanahoria rallada; 3/4 taza Leche; 1/2 azúcar; 1 cucharada Polvo para hornear o bicarbonato; 1/2 harina de Trigo

Jazmin Aguirre @cook_10009770

Puebla

Panqué de Zanahoria 🥕

Jazmin Aguirre @cook_10009770

Guardada

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Ingredientes

30min

2pz huevo
1 tazaavena
1/2 tazaaceite
3pz Zanahoria rallada
3/4 tazaLeche
1/2azúcar
1 cucharadaPolvo para hornear o bicarbonato
1/2harina de Trigo

Guardada

Paso a paso

30min

1

En la licuadora poner la avena en copos y hacer harina.
2

Agregamos a la licuadora la harina de avena, trigo y polvo para hornear.
3

Añadimos los huevos, leche y aceite y licuamos muy bien.
4

Agregamos las zanahorias a la licuadora y dejamos una pequeña porción aparte.
5

Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado y en la parte superior ponemos la zanahoria rallada.
6

Horneamos a 180° por 30 min. Dejamos enfriar y desmoldamos.