Urap sayur

Name: Urap sayur
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kelapa tua parut; 3 lembar daun jeruk; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Seruas kencur; 4 buah cabai rawit; 7 buah cabai keriting; sisir Gula merah; secukupnya Garam; 10 lenjar kacang panjang; 1 ikat bayam; 1 batang wortel, serut panjang; secukupnya Tauge

Qinaatum Mubarokah @ninamecca

Jakarta

Urap sayur

Qinaatum Mubarokah @ninamecca

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

1/2kelapa tua parut
3 lembardaun jeruk
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Seruaskencur
4 buahcabai rawit
7 buahcabai keriting
sisirGula merah
secukupnyaGaram
Bahan sayur
10lenjar kacang panjang
1 ikatbayam
1 batangwortel, serut panjang
secukupnyaTauge

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dan bersihkan sayur, lalu rebus sayur satu per satu
2

Haluskan Cabai rawit, Cabai keriting, kencur, daun jeruk, bawang merah dan bawang putih
3

Panaskan wajan dengan api kecil, kemudian masukkan kelapa parut dan bumbu halus lalu aduk-aduk sampai harum
4

Masukkan gula merah sisir, garam dan penyedap lalu aduk-aduk hingga harum dan agak kering, kemudian koreksi rasa
5

Campur sayuran dengan kelapa. Urap sayur siap disajikan.