作法請參考↓
https://youtu.be/kvnlO0s9Wg4

有時候去吃(牛肉)麵或吃餃子，
某些店家會擺放一些小菜，
有涼拌干絲、水滷花生、皮蛋豆腐...等等
家裡最愛點的就是涼拌干絲＆水滷花生，
可是都好小一盤，雖然還算銅板價，
但...重點是不夠吃呀～不夠不夠啦～

自己做吧，一大鍋，吃的好滿足 ^^
要吃的時候用乾淨湯匙舀一些到盤子裡，
其他密封冷藏，吃的時候不用加熱，
冰箱拿出來直接大快朵頤或是室溫退冰一下即可，
這種天氣超適合吃這種冰冰涼涼的東西了～

ＰＳ：滷汁～不需要太鹹，只要有點滷汁味道就可以了，因為後面還需要再調味，如果一次滷太鹹，後面會救不回來。

Ｐｓ：花生～如果喜歡軟爛一點的口感，可以蒸兩次，我第一次外鍋放2.5杯水，第二次外鍋放1.2杯水，口感是我喜歡的，如果喜歡硬脆一點，蒸一次就可以了。

ｐｓ：小黃瓜～原本只打算放一條，結果醃漬出水後，量好少，臨時又追加兩條，共放了三條。小黃瓜醃漬可以用鹽巴或砂糖，但是鹽巴醃漬的比較不脆口；改用砂糖下去醃漬，非常爽脆好吃。

＊這次偷懶一下，材料都抓大概就好，沒有細算克數，但我覺得除了鹹淡(依照個人口味)，其他部分改變的風味並不大，所以就懶的紀錄實際克數，完全FreeStyle 0.0..

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