Sambal terasi

Name: Sambal terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Cabai rawit domba; 7 buah Cabai keriting merah; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 buah terasi abc; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula merah; 1 buah Daun jeruk

Ririn Nuraeni @nuraenirr

Cimahi

Sambal terasi

Ririn Nuraeni @nuraenirr

Cimahi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahCabai rawit domba
7 buahCabai keriting merah
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat
1 buahterasi abc
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula merah
1 buahDaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Cabai rawit, Cabai keriting, bawang putih, bawang merah dan tomat.
2

Sudah agak layu matikan kompor, haluskan di cobek.
3

Bakar terasi, haluskan kembali dicobek
4

Siapkan minyak untuk menumis, masukan semua yang sudah dihaluskan beri daun jeruk (optional) lalu beri air secukupnya.
5

Beri penyedap rasa dan gula merah, koreksi rasa, masak hingga air agak menyusut. Jika sudah pas dirasa lalu matikan kompor dan sajikan..