Bigosik z młodej kapusty z kiełbasą i boczkiem
Pyszna młoda kapustka, która teraz dominuje na targu.
My bardzo lubimy przygotowywać potrawy z sezonowych warzyw i owoców, taką kapustę zjadamy z młodymi skrobanymi ziemniakami lub ze świeżym pieczywem.
Bigosik można zamknąć na gorąco do słoików i zapasteryzować, wystudzić i przechować dłuższy czas w lodówce, następnie otworzyć kiedy tylko najdzie nas ochota lub niechęć i brak czasu do gotowania obiadu 😉
Bigosik z młodej kapusty z kiełbasą i boczkiem
Pyszna młoda kapustka, która teraz dominuje na targu.
My bardzo lubimy przygotowywać potrawy z sezonowych warzyw i owoców, taką kapustę zjadamy z młodymi skrobanymi ziemniakami lub ze świeżym pieczywem.
Bigosik można zamknąć na gorąco do słoików i zapasteryzować, wystudzić i przechować dłuższy czas w lodówce, następnie otworzyć kiedy tylko najdzie nas ochota lub niechęć i brak czasu do gotowania obiadu 😉
Otwórz w aplikacji CookpadPrzygotowanie
- 1
Marchew obrać, umyć i pokroić w plasterki.
Kapustę oczyścić z wierzchnich liści, umyć i drobno posiekać.
Boczek pokroić w małą kostkę.
Kiełbasę pokroić w półplasterki. - 2
Na oleju podsmażyć boczek, następnie dodać kiełbasę i jeszcze chwilę smażyć.
- 3
Do boczku z kiełbasą dodać kapustę, marchewkę, przyprawę z suszonych warzyw i jedną łyżeczkę soli - całość smać na małej mocy kuchenki przez ok 5 minut następnie dodać wodę i całość dusić pod przykryciem przez ok 40 minut - do miękkości.
Pod koniec dodać koperek, pieprz i sól do smaku - zagotować.
- 4
Podawać do ziemniaków albo do pieczywa.
Taki bigosik można zamknąć na gorąco do słoików i zapasteryzować, następnie wystudzić i przechowywać w lodówce - alternatywa dla zapracowanych 😉
Cooksnapy
Słowa kluczowe
Podobne przepisy
Więcej polecanych przepisów
Komentarze