Ayam geprek sambel rawit ijo

Name: Ayam geprek sambel rawit ijo
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10; 6 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdm garam; 100 gram rawit ijo; 3 siung bawang putih; Garam; Minyak panas sisa goreng ayam

Glo @glorya

Jakarta Selatan

Dulu ada penjual ayam geprek di bawah, namanya ayam kosek. Ayam goreng dipenyet diatas sambal ijo trus dimakan pake daun papaya rebus. Nah, kapan itu tiba2 pengen bikin..enak lho ternyata dimakan pake nasi anget.

Lebih banyak

Ayam geprek sambel rawit ijo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

Ayam ungkep
1 ekorayam potong 10
6 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdmgaram
Sambal ijo
100 gramrawit ijo
3 siungbawang putih
Garam
Minyak panas sisa goreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu ayam ungkep, ungkep ayam sampe empum menggunakan bumbu.
2

Goreng ayam sampai tingkat kematangan yg diinginkan.
3

Ulek kasar rawit ijo, bawang putih n garam. Tuangi dg minyak panas. Koreksi Rasa.
4

Penyet ayam goreng diatas sambal ijo.