冷鍋將奶油放入，等奶油劃開後將蒜末及洋蔥末一同放入(請轉中小火，以免奶油燒焦)，待洋蔥炒金黃色後，再將蒸好的南瓜及紅蘿蔔放入鍋內。

將南瓜用鍋鏟劃開，再將鮮奶及水加入鍋內，過程請記得攪拌以免燒焦，再將調味料加入並攪拌，待湯滾後即可關火，並使用調理機打成泥及完成。