Ayam ketumbar

Name: Ayam ketumbar
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 paha ayam fillet (resep asli pakai 4 sayap ayam); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 25 ml air; 2 sdm ketumbar bubuk instan; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1,5 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 1/2 sdt kaldu jamur; 4 sdm peres tepung maizena; 2 sdm peres tepung kanji

astri @astrinazlia20

Sidoarjo

Recook punya dapurmozza

Rasanya mantap banget

Recook punya dapurmozza

Rasanya mantap banget

Lebih banyak

Ayam ketumbar

astri @astrinazlia20

Sidoarjo

Recook punya dapurmozza

Rasanya mantap banget

Recook punya dapurmozza

Rasanya mantap banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2paha ayam fillet (resep asli pakai 4 sayap ayam)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
25 mlair
2 sdmketumbar bubuk instan
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1,5 sdtkaldu bubuk rasa ayam
1/2 sdtkaldu jamur
4 sdmperes tepung maizena
2 sdmperes tepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang merah dan putih. Blender dengan 25 ml air. (Saya pakai Chopper. Hasilnya kurang halus. Akhirnya saya ulek lagi sampai halus)
Tambahkan ketumbar, merica, garam, kaldu bubuk ke dalam ulekan bawang tadi
2

Tuangkan bumbu ulekan ke atas ayam dan balurkan ke semua sisi ayam. Tunggu 5-10 menit biar bumbu meresap
3

Tambahkan tepung maizena dan tepung kanji lalu aduk sampai merata disemua permukaan ayam
Agak susah mencampur ya diawal karena tepung maizena pasti kayak menggumpal
4

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan matang