Asem-Asem Iga Sapi dan Daging Seger

Name: Asem-Asem Iga Sapi dan Daging Seger
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Iga sapi; 500 gram Daging sapi; 3 buah Tomat hijau; 1 buah Tomat merah; 10 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; sesuai selera Cabai keriting; sesuai selera Cabai rawit; 2 batang Sereh; Air asam jawa klo ada yg belimbing wuluh; 3 ruas Jahe sedikit geprek; 3 ruas Kunyit sedikit geprek; 1 sdt Gula

Itha Khan Arifianti @ithakhan84

Asem-Asem Iga Sapi dan Daging Seger

Itha Khan Arifianti @ithakhan84

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

500 gramIga sapi
500 gramDaging sapi
3 buahTomat hijau
1 buahTomat merah
10 siungBawang merah
5 siungBawang putih
sesuai seleraCabai keriting
sesuai seleraCabai rawit
2 batangSereh
Air asam jawa klo ada yg belimbing wuluh
3 ruasJahe sedikit geprek
3 ruasKunyit sedikit geprek
1 sdtGula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus iga dan daging sapi sampai empuk
2

Siapkan bahan2. Iris2 bahan sisihkan
3

Tumis bawang merah,bawang putih dan cabe2an sampai layu dan harum. Tambahkan jahe, kunyit, dan sereh.
4

Tambahkan air secukupnya lalu masukkan iga dan daging
5

Masak sampai mendidih lalu tambahkan garam, kaldu, gula dan asam jawa jika tidak ada blimbing wuluh. Kasih Cabai kecil utuh biar makin cantik.
6

Kalau dirasa hampir matang masukkan pertomatan. Cicipi rasa. Masak sebentar sampai tomat lembek.
7

Sajikan