Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Paha Ayam secukupnya (saya campur dengan bagian ayam yang banyak dagingnya); 5 ekor udang (sesuai selera); 3 sdm Tepung Tapioka; 1 sdm Tepung Terigu; 1 butir putih telur; 2 siung bawang putih; 1 buah wortel parut; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Lada bubuk; 1 sdm saos tiram; Kulit Dimsum/Gyoza (buat bunda yg ingin bikin sendiri bisa cek disini ya)

Happy Tummy @moodyfoody

Jawa Timur, Indonesia

Mumpung ada sisa udang, jadi kepikiran bikin dimsum

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

Happy Tummy @moodyfoody

Jawa Timur, Indonesia

Mumpung ada sisa udang, jadi kepikiran bikin dimsum

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

Paha Ayam secukupnya (saya campur dengan bagian ayam yang banyak dagingnya)
5 ekorudang (sesuai selera)
3 sdmTepung Tapioka
1 sdmTepung Terigu
1 butirputih telur
2 siungbawang putih
1 buahwortel parut
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaLada bubuk
1 sdmsaos tiram
Kulit Dimsum/Gyoza (buat bunda yg ingin bikin sendiri bisa cek disini ya)
Kulit Dimsum/Kulit Gyoza (Super Mudah dengan takaran sendok)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan potongan ayam, bawang putih, garam, lada bubuk, dan putih telur ke dalam chopper. Jangan terlalu halus ya bun
2

Kemudian tambahkan penyedap rasa dan potongan udang. Chopper kembali dan jangan lupa koreksi rasa
3

Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, dan saos tiram ke dalam wadah. Tuang adonan ayam dan udang tadi ke dalam wadah tepung lalu aduk sampai tercampur rata
4

Jika rasa sudah pas, tuang secukupnya diatas kulit dimsum dan lakukan berulang sampai kulit dimsum habis lalu tambahkan parutan wortel diatasnya
5

Siapkan kukusan dan jangan lupa olesi dengan minyak agar tidak lengket
6

Kukus dimsum selama 20-35 menit sampai dimsum matang
7

Siap disajikan saat hangat atau dimakan dengan saos sambal