Batagor ikan

Name: Batagor ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan tenggiri giling (bisa diganti dengan ikan kitter, kurisi atau baji2); 1 butir telur; 350 gr tepung aci; 100 ml air; 1 sdt lada; 5 siung bawang putih haluskan; 1 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap rasa; 4 sdm minyak goreng; Kulit pangsit untuk topping; Tahun kopong untuk topping

Febrica @cook_14325184

Lampung

Cemilan favorit anak saya
#BekalCemilan #BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak

Lebih banyak

Batagor ikan

Febrica @cook_14325184

Lampung

Cemilan favorit anak saya
#BekalCemilan #BekalDariRumah #PilihMasakUntukAnak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan tenggiri giling (bisa diganti dengan ikan kitter, kurisi atau baji2)
1 butirtelur
350 grtepung aci
100 mlair
1 sdtlada
5 siungbawang putih haluskan
1 sdtgula pasir
1 sdtpenyedap rasa
4 sdmminyak goreng
Kulit pangsit untuk topping
Tahun kopong untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan ikan giling, telur, baput giling, lada, garam, gula, dan air.
Aduk rata.
2

Lalu tambahkan minyak goreng. Aduk rata.
Tambahkan tepung aci aduk rata.
Tektur adonan basah bkn kalis.
3

Panaskan minyak. Lalu kecilkan api. Ambil kulit pangsit isikan dg adonan tadi jgn terlalu penuh. Cukup setengah sendok makan. Lalu lipat menyerupai bunga.
Goreng dg api kecil hingga matang
4

Untuk tahu, kerat bagian atas tahu lalu isi dengan adonan. Rata kan kerat2 dengan garpu.
Goreng hingga matang.
Gunakan api yg kecil dengan minyak yg panas.
Supaya bagian dalam nya matang