Sayur asem betawi seger simpel

Name: Sayur asem betawi seger simpel
Yield: 5-6 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Cabai keriting merah; 1 buah Cabai rawit merah; 7 siung Bawang merah (kalo yg ukuran sedang). Kalau ukuran besar cukup 5 saja; 1 jjari jempol Lengkuas; 3 buah daun salam; 1 bungkus kecil asam matang (asam madura). Di larutkan di air panas setengah gelas; 1 bungkus terasi abc. Digoreng sampe matang; 5 gelas belimbing Air; 1 bungkus sayur asam (5000). Aku ga pakai terong; secukupnya Garam (aku pakai setengah sendok makan); sesuai selera Royco ayam, banyaknya

Wulan Anggraeini @MamaKarunaSankara

Sayur asem lebih seger kalo dibikin tanpa gula lho.. sayur asem betawi ala aku , resep temurun dari Almh. Mama.. pak suami yg org jawa aja sukaaak sayur asem betawi buatan aku.. tanpa bumbu racik yaa gesss.. simpel koo ga ribet.. cussss di recook ❤️

Lebih banyak

Sayur asem betawi seger simpel

Wulan Anggraeini @MamaKarunaSankara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5-6 mangkuk

2 buahCabai keriting merah
1 buahCabai rawit merah
7 siungBawang merah (kalo yg ukuran sedang). Kalau ukuran besar cukup 5 saja
1 jjari jempolLengkuas
3 buahdaun salam
1 bungkus kecilasam matang (asam madura). Di larutkan di air panas setengah gelas
1 bungkusterasi abc. Digoreng sampe matang
5 gelas belimbingAir
1 bungkussayur asam (5000). Aku ga pakai terong
secukupnyaGaram (aku pakai setengah sendok makan)
sesuai seleraRoyco ayam, banyaknya

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siang dan bersihkan sayur asam, lalu sisihkan
2

Didihkan air sambil membuat bumbu halus.
3

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi matang. Tambahkan garam dan geprek lengkuas di cobek yg sama.
4

Ketika air sudah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam dan sayuran yg lebih lama matang.
5

Tambahkan royco, masukkan sisa sayur, dan tuang larutan air asam
6

Tunggu sampai semuanya matang sempurna. Dan icip.
7

Sayur asam segar siap disajikan