Ketchup feito em Casa
Ketchup , aquele molho que já mora nos nossos frigoríficos. O doce molho de tomate, onde gostamos de mergulhar a batata frita ou por numa sandes.
Um molho e uma infindável lista de opções para o usar..
E como estamos em época alta do tomate, achei que era o timing perfeito para o fazer..
E foi uma ótima opção deixem que vos conte. É rápido e bem simples de fazer.
E claro sempre uma opção mais saudável às de compra. E só por essa já ganha.
#julho #calemdario
Ketchup feito em Casa
Ketchup , aquele molho que já mora nos nossos frigoríficos. O doce molho de tomate, onde gostamos de mergulhar a batata frita ou por numa sandes.
Um molho e uma infindável lista de opções para o usar..
E como estamos em época alta do tomate, achei que era o timing perfeito para o fazer..
E foi uma ótima opção deixem que vos conte. É rápido e bem simples de fazer.
E claro sempre uma opção mais saudável às de compra. E só por essa já ganha.
#julho #calemdario
Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Coloque no copo o tomate, o pimento, a cebola, o alho, a malagueta, 50 g de vinagre e pique 5 seg/vel 7.
Adicione a folha de louro e programe 40 minutos/100°Comvel 2. Retire o copo de medida e coloque o cesto sobre a tampa da Bimby para evitar o perigo de salpicos. - 2
Retire a folha de louro, adicione o restante vinagre, a noz-moscada, o pimentão doce, o sal, o mel e o açúcar, programe mais 15 minutos/Varoma/vel 2 para engrossar.
Triture 1 ou 2 minutos até obter um molho macio e aveludado.
Deite o preparado em frascos previamente lavados e esterilizados e feche hermeticamente. Deixe arrefecer. - 3
Fiz em Robot de cozinha
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