Bali Telur Ceplok

Name: Bali Telur Ceplok
Yield: 3-4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 btr telur Ayam; 5 Cabai merah besar buang biji; 3 Cabai kriting buang biji; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah tomat yg merah; 3 btr kemiri sangrai; 1 jempol Jahe; 2 Lbr daun Salam; 2 Lbr daun jeruk; 1 sereh geprek; 1 jempol Laos geprek; 1 keeping Gula merah; sesuai selera Gula, garam; 1 sdm kecap manis

RJ Kitchen @cook_RJKitchen

Karena anak saya ga terlalu suka telur rebus jadinya pakai Telur mata sapi dibumbu Bali..Resep ini ga terlalu terasa pedas ya bun karena requestnya anak2 pakai nasi hangat dah enak yuks simak resepnya

Lebih banyak

Bali Telur Ceplok

RJ Kitchen @cook_RJKitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

3-4org

8 btrtelur Ayam
Bumbu halus:
5Cabai merah besar buang biji
3Cabai kriting buang biji
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahtomat yg merah
3 btrkemiri sangrai
1 jempolJahe
Bumbu cemplung:
2 Lbrdaun Salam
2 Lbrdaun jeruk
1sereh geprek
1 jempolLaos geprek
1keeping Gula merah
sesuai seleraGula, garam
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Ceplok semua Telur satu persatu sisihkan
2

Uleg / chopper bumbu halus
3

Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis
4

Masukkan Salam, daun jeruk, sereh, Laos Dan bumbu halus tumis hingga wangi
5

Tambahkan segelas air, masukkan Gula merah, Gula putih, garam,Dan kecap manis,aduk rata
6

Test rasa jika sudah pas masukkan satu persatu Telur Ceplok kedalam bumbu jangan dibolak balik biarkan sedikit meresap, balik Dan biarkan bumbu rata ditelor, Telur Ceplok Bali siap dihidangkan,Selamat memcoba