[225] Kerang Goreng Balado

Name: [225] Kerang Goreng Balado
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang ijo; 6 siung bawang merah; 200 gram cabai merah keriting (atau bisa camput dengan rawit oren); secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; secukupnya minyak goreng

Wenny Indirasari ✅ @wennyindira

Pamulang, Tangerang Selatan

#BALONChallenge #SuratUntukIbu
“Kenangan Masakan Ibu"
Menu kerang goreng balado ini punya cerita tersendiri buat saya. Pertama kalinya saya tertarik untuk ikut ibu masak di dapur yaa pada saat ibu bikin kerang goreng balado ini.
Kata ibu, perempuan harus bisa masak, setidaknya ada 1 menu yang bisa bikin semua orang suka sama masakan kita. Apalagi jika sudah berkeluarga, harus bisa membuat orang rumah kangen dengan masakan kita😊
Terimakasih ibu, sudah mengajari saya bagaimana caranya memasak, dan sekarang saya sudah bisa membuat makanan untuk suami dan anak. Selamat hari ibu, untuk ibu ku dan semua ibu di dunia. Kita semua hebat💖

Lebih banyak

[225] Kerang Goreng Balado

Wenny Indirasari ✅ @wennyindira

Pamulang, Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

500 gramkerang ijo
6 siungbawang merah
200 gramcabai merah keriting (atau bisa camput dengan rawit oren)
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas bawang merah lalu cuci bersih dan di iris tipis. Begitu juga dengan cabai cuci bersih lalu haluskan dengan blender atau chopper yaa.
2

Cuci bersih kerang ijo, lalu panaskan minyak goreng, dan goreng kerang hingga garing dan matang. Tiriskan sesudahnya.
3

Panaskan kembali minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk merata. Masukan kerang ijo yang sudah digoreng tadi. Lalu aduk kembali merata dengan cabai. Icip rasa dan koreksi rasa.
4

Kerang goreng balado siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba :)