Sałatka z makaronem, kapustą i pieczarkami

Name: Sałatka z makaronem, kapustą i pieczarkami
Yield: 4 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 1 słoik marynowanych pieczarek; 1 mała cebula + szczypiorek (lub 2- 3 dymki ze szczypiorem); 1 puszka czerwonej fasoli; 2 szklanki posiekanej kapusty pekińskiej; 100 g makaronu (np. kolanka, kokardki); SOS:; 2-3 łyżki oliwy; 1 łyżka octu (jabłkowego albo winnego); Przyprawy: odrobina soli, pieprzu, papryki w proszku, czosnku w proszku, zioła prowansalskie *

Jola Frąszczak @domowa_kuchnia_JOLI

Ta pyszna sałatka doskonale się sprawdzi na wiele okazji. Jest prosta w przygotowaniu. Można ją przygotować dzień wcześniej bez obawy, że podpłynie, a na godzinę przed podaniem dodać tylko sos, żeby smaki się przegryzły.

Czytaj więcej

Sałatka z makaronem, kapustą i pieczarkami

Jola Frąszczak @domowa_kuchnia_JOLI

Zapisane

Drukuj

Składniki

4 porcji

1 słoikmarynowanych pieczarek
1mała cebula + szczypiorek (lub 2- 3 dymki ze szczypiorem)
1 puszkaczerwonej fasoli
2 szklankiposiekanej kapusty pekińskiej
100 gmakaronu (np. kolanka, kokardki)
SOS:
2-3 łyżkioliwy
1 łyżkaoctu (jabłkowego albo winnego)
Przyprawy: odrobina soli, pieprzu, papryki w proszku, czosnku w proszku, zioła prowansalskie *

Zapisane

Przygotowanie

1

Makaron ugotować, wystudzić i dodać do poszatkowanej kapusty. Następnie dodać pozostałe składniki- odsączone z zalewy pieczarki, fasolkę (odsączoną i przepłukaną wodą), cebulę i szczypiorek. Wymieszać wszystko razem. Z podanych składników zrobić sos, dodać do sałatki i razem dokładnie wymieszać.
*przyprawy można modyfikować i np. jeśli nie lubicie ziół prowansalskich można je ominąć i dodać zamiennie to, co lubicie.