Didihkan air. Setelah mendidih, tuang sedikit minyak dan 1/2 sdt garam. Masukkan spagetti dan rebus sampai aldente atau sesuai selera. (Bisa ikuti instruksi yang ada di kemasan).
Angkat dan tiriskan. Air sisa rebusan spagetti jangan dibuang/sisihkan.

Cincang halus cabai. Cincang atau iris-iris bawang putih (sesuaikan selera).
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga layu. Setelah layu, tambahkan irisan bakso dan sosis. Aduk rata. Tuang, saus bolognese instan. Aduk kembali dan tuangkan air sisa merebus spagetti kurang lebih 250 ml. Biarkan mendidih atau sampai saus setengah mengental.

Ketika saus sudah setengah mengental, masukkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk agar tercampur rata.
Terakhir, masukkan pula spagetti. Aduk lagi sampai benar-benar bumbu, saus dan spagetti tercampur rata.
Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan!
Hidangkan dengan taburan irisan daun bawang.

Notes:
1. Moms boleh menggunakan spagetti merk apapun. Aku pribadi pakai merk La Fonte.
2. Moms bisa ganti sosis dan bakso dengan protein hewani lainnya seperti kerang atau udang.
3. Cabai merah cincang untuk menambah rasa pedas, Moms bisa skip bahan satu ini.
4. Untuk rasa, disesuaikan dengan selera masing-masing yaa, Moms.
5. Moms bisa banget menyajikan spagetti dengan saus yang dituang di atasnya. Aku dan keluarga lebih sering menghidangkan spagetti yang sudah tercampur saus biar lebih lekoh.