Choipan
Ingin sekali mencoba bikin kue khas pontianak, mumpung di rmh ada bahan² nya sy coba deh.. 😃
Choipan
Ingin sekali mencoba bikin kue khas pontianak, mumpung di rmh ada bahan² nya sy coba deh.. 😃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih hingga wangi menggunakan 2 sdm minyak kelapa
- 2
Masukan ebi yg sudah di bersihkan, aduk hingga kering
- 3
Tambahkan bengkoang yg sudah di parut, masukan saus tiram, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan garam, masak hingga mengering, setelah matang dinginkan
- 4
Buat kulit :
Campur tepung beras, tapioka, garam dan air ke dlm panci/wajan anti lengket.. - 5
Masak bahan² yg sudah tercampur sampai menggumpal.. matikan api
- 6
Uleni bahan yg sudah menggumpal dgn d taburi tepung tapioka, bulat² kan menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan..
- 7
Isi bahan kulit yg sudah di pipihkan dgn bahan isian, lalu rekatkan
- 8
Letakan semua choipan ke dlm dandang, lalu kukus kurang lebih 3 menit
- 9
Setelah matang, angkat choipan, tata d piring saji, oleskan minyak sayur di atas nya
- 10
Tambahkan juga d atas nya dgn bawang putih goreng
- 11
Hidangkan dgn sambal cuka
- 12
Cara membuat sambal cuka :
- 13
Haluskan 2siung bawang putih, 5 cabai rawit merah, 1/2 sdt garam
- 14
Masukan dlm panci kecil, tambahkan 350 ml air, gula, 2 sdm saus sambal dan cuka, masak sampai mendidih
- 15
Saring sambal.. dan sambal pun siap utk d hidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tri Thomas bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar