Tumis Pare Teri Nasi
Ini cara saya memasak pare agar kress dan tidak terlalu pahit. Tapi tidak berarti hilang sama sekali ya rasa pahitnya.
Tumis Pare Teri Nasi
Ini cara saya memasak pare agar kress dan tidak terlalu pahit. Tapi tidak berarti hilang sama sekali ya rasa pahitnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan isi pare dan iria tipis. Kemudian taruh dimangkok berisi air dan sedikit garam. Usahakan sampe terendam semua. Lalu masukkan kulkas minimal 30 menit
- 2
Setelah sudah 30 menit, buang airnya dan cuci pare dengan air mengalir
- 3
Siapkan dan iris semua bumbu.
- 4
Panaskan sedikit minyak. Kemudian goreng sebentar teri nasi sampai setengah matang.
- 5
Lalu masukkan bawang merah iris, oseng sampai setengah matang.
- 6
Masukkan bawang putih, dan cabe-cabean. Oseng hingga harum.
- 7
Masukkan pare dan aduk. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit saja air. Lalu masukkan saos tiram dan gula
- 8
Koreksi rasa. Kalau kurang asin bisa tambahkan garam. Saya tidak menambahkan garam lagi karena teri nasi dan saos tiram sudah cukup asin.
- 9
Kemudian masukkan tomat, aduk dan tunggu hingga tomat layu.
- 10
Jika sudah matang, matikan kompor dan siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar