Laksa Bogor (dengan Tahu Putih)
Bismillah
Minggu ini #BALONChallenge dengan tema #AkuTahuKamuSuka dan beberapa hari yang lalu #CookpadCommunity_Sumbar kedatangan tamu teh @bintisae yang memberikan materi tentang Laksa Bogor. Penasaran pengen coba karna jujur jarang sekali bikin masakan daerah2 lain selain masakan minang. Setelah lihat bahan2nya ternyata cukup simpel, walaupun ada beberapa bahan yang tidak tersedia didaerahku seperti oncom dan kemangi. Tapi ya sudahlah yaa kita gas ajalahh 😄
Dan taraa rasanya enak, masih sangat bisa diterima oleh lidah orang minang kayanya. Walaupun mungkin rasanya agak beda dari yang aslinya.
Untuk resep asli silahkan lihat di akunnya teh @bintisae https://cookpad.wasmer.app/id/r/11505701
Laksa Bogor (dengan Tahu Putih)
Bismillah
Minggu ini #BALONChallenge dengan tema #AkuTahuKamuSuka dan beberapa hari yang lalu #CookpadCommunity_Sumbar kedatangan tamu teh @bintisae yang memberikan materi tentang Laksa Bogor. Penasaran pengen coba karna jujur jarang sekali bikin masakan daerah2 lain selain masakan minang. Setelah lihat bahan2nya ternyata cukup simpel, walaupun ada beberapa bahan yang tidak tersedia didaerahku seperti oncom dan kemangi. Tapi ya sudahlah yaa kita gas ajalahh 😄
Dan taraa rasanya enak, masih sangat bisa diterima oleh lidah orang minang kayanya. Walaupun mungkin rasanya agak beda dari yang aslinya.
Untuk resep asli silahkan lihat di akunnya teh @bintisae https://cookpad.wasmer.app/id/r/11505701
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai kelapa parut hingga kering bersama semua bahan Koya. Haluskan dan sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu halus bersama bahan cemplung dan tumis hingga harum
- 3
Tambahkan sedikit air dan masukkan tahu putih hingga mendidih
- 4
Tambahkan santan dan aduk sesekali hingga mendidih. Bila kuahnya agak kental bisa ditambahkan air lagi. Kemudian ambil toge dan celup-celupkan menggunakan saringan atau alat lain hingga agak layu dan teksturnya masih sedikit renyah
- 5
Terakhir sajikan dengan bihun, telur rebus, toge, tahu dan Koya. Dan beri perasan jeruk limau. Siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)