Kering tempe pedas manis

Name: Kering tempe pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 papan tempe; 2 lbr daun jeruk; Bumbu halus:; 50 gram bawang merah; 30 gram bawang putih; 30 gram cabe keriting; 10 gram cabe rawit; 1 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; secukupnya Asam jawa; 1,5 sdt Garam; 1 sdt gula pasir; 150 ml air; 250 gram gula merah

Evi Wijayanti @eviecookingchannel

Malang

Resep kering tempe yg renyah. Video lengkap ada di youtube Evi cooking channel ..

Lebih banyak

Kering tempe pedas manis

Evi Wijayanti @eviecookingchannel

Malang

Resep kering tempe yg renyah. Video lengkap ada di youtube Evi cooking channel ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 papantempe
2 lbrdaun jeruk
Bumbu halus:
50 grambawang merah
30 grambawang putih
30 gramcabe keriting
10 gramcabe rawit
1 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
secukupnyaAsam jawa
1,5 sdtGaram
1 sdtgula pasir
150 mlair
250 gramgula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis tempe. Kemudian goreng hingga kering. Sisihkan
2

Blender semua bumbu halus. Tumis hingga harum dan masukkan daun jeruk. Masukkan air dan bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan gula merah. Aduk hingga mengental dan meletus letup
3

Kecilkan api dan masukkan tempe dan aduk hingga semua tercampur rata dan dinginkan. Bila sudah dingin kemas dalam wadah kedap udara.