Es Lilin Kacang Merah

Name: Es Lilin Kacang Merah
Yield: 7 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr kacang merah segar (50 gr kacang merah kering); 2 gelas santan; 50 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 sachet (40 gr) susu kental manis; 1 sdm maizena; 2 lembar daun pandan; 2 tetes pewarna merah (aku pakai pasta red velvet)

Tituk SK @mbantuk

Bandung

Aku suka beli Es Lilin Njonja Besar yang biasa ada di resto atau supermarket. Rasanya enak-enak semua, dan salah satu yang menjadi favoritku adalah es lilin kacang merahnya.

Mumpung tema pekan ini serba kacang, aku coba bikin es lilin sendiri dan alhamdulillah rasanya sudah sesuai ekspektasi. Akan jadi resep andalan yang dibikin berulang.

Ini aku bikin porsi sedikit, kalau mau bikin lebih banyak tinggal dilipatgandakan saja bahan-bahannya ya.

Yuuk cobain...

#mbantuk_minuman
#Pais_Dikacangin
#BalonChallenge
#KacanginAku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Aku suka beli Es Lilin Njonja Besar yang biasa ada di resto atau supermarket. Rasanya enak-enak semua, dan salah satu yang menjadi favoritku adalah es lilin kacang merahnya.

Mumpung tema pekan ini serba kacang, aku coba bikin es lilin sendiri dan alhamdulillah rasanya sudah sesuai ekspektasi. Akan jadi resep andalan yang dibikin berulang.

Ini aku bikin porsi sedikit, kalau mau bikin lebih banyak tinggal dilipatgandakan saja bahan-bahannya ya.

Yuuk cobain...

#mbantuk_minuman
#Pais_Dikacangin
#BalonChallenge
#KacanginAku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Es Lilin Kacang Merah

Tituk SK @mbantuk

Bandung

Aku suka beli Es Lilin Njonja Besar yang biasa ada di resto atau supermarket. Rasanya enak-enak semua, dan salah satu yang menjadi favoritku adalah es lilin kacang merahnya.

Mumpung tema pekan ini serba kacang, aku coba bikin es lilin sendiri dan alhamdulillah rasanya sudah sesuai ekspektasi. Akan jadi resep andalan yang dibikin berulang.

Ini aku bikin porsi sedikit, kalau mau bikin lebih banyak tinggal dilipatgandakan saja bahan-bahannya ya.

Yuuk cobain...

#mbantuk_minuman
#Pais_Dikacangin
#BalonChallenge
#KacanginAku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Aku suka beli Es Lilin Njonja Besar yang biasa ada di resto atau supermarket. Rasanya enak-enak semua, dan salah satu yang menjadi favoritku adalah es lilin kacang merahnya.

Mumpung tema pekan ini serba kacang, aku coba bikin es lilin sendiri dan alhamdulillah rasanya sudah sesuai ekspektasi. Akan jadi resep andalan yang dibikin berulang.

Ini aku bikin porsi sedikit, kalau mau bikin lebih banyak tinggal dilipatgandakan saja bahan-bahannya ya.

Yuuk cobain...

#mbantuk_minuman
#Pais_Dikacangin
#BalonChallenge
#KacanginAku
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

7 pcs

100 grkacang merah segar (50 gr kacang merah kering)
2 gelassantan
50 grgula pasir
1/4 sdtgaram
1 sachet (40 gr)susu kental manis
1 sdmmaizena
2 lembardaun pandan
2 tetespewarna merah (aku pakai pasta red velvet)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Cuci bersih kacang merah. Tiriskan.
Kalau menggunakan kacang merah kering, rendam kacang sampai empuk (minimal 3 jam), cuci bersih, tiriskan.
Catt: aku pakai kacang merah segar, mumpung ada stoknya di kulkas.
Stok kacang keringnya bisa dipakai kapan-kapan.
2

Rebus kacang merah sampai empuk.
Bisa menggunakan metode 5.30.7 (rebus 5 menit dalam panci tertutup, matikan api diamkan 30 menit, masak kembali 7 menit) atau pakai panci pressure cooker.
3

Cincang kasar kacang merah. Bisa menggunakan blender, chopper, atau ulekan.
4

Didihkan santan, gula, garam, dan daun pandan.
Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
Aduk cepat agar tidak menggumpal.
5

Masukkan kacang merah dan pewarna makanan (optional).
Tes rasa.
Matikan api. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata, biarkan dingin.
6

Masukkan ke dalam plastik es lilin. Ikat.
Bekukan ke dalam freezer.
7

Es lilin kacang merah siap dihidangkan.
8

Rasanya sudah mirip dengan es lilin favorit yang biasa kubeli.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tituk SK @mbantuk

pada 23 Oktober 2023 12.11

Bandung

Top 100 Authors Cookpad 2022.Suka makan, suka jajan, suka masak, suka coba resep baru. Kadang-kadang suka menulis cerita dan memotret apa saja."You are the chef at your home. Feel free to adjust any ingredients to your taste. Be creative, make mistakes & learn new things."Resep yang ditulis di sini semua sudah teruji.Hastag untuk mencari resep:#mbantuk_karbo#mbantuk_lauksayur#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#mbantuk_bolucake#mbantuk_minuman#mbantuk_puding#mbantuk_rawfood

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Susu Kental Manis Kacang Merah Susu Pasta Santan Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya