Tuna Gortep Cah Sayur

Name: Tuna Gortep Cah Sayur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tuna fillet 390 gram; 2 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 1 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 butir putih telur; 2 sdm tepung beras; 4 sdm tepung terigu; 45 ml Air; 2 pcs wortel; 100 gram ercis; 1/4 pcs bawang bombay; 1 batang daun bawang; 3 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 4 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap Inggris; 200 ml air

Echy @eka_hartmann

Bali

Set menu lauk untuk makan malam. Simple lengkap protein dan Serat. Disajikan bersama Nasi.

Lebih banyak

Tuna Gortep Cah Sayur

Echy @eka_hartmann

Bali

Set menu lauk untuk makan malam. Simple lengkap protein dan Serat. Disajikan bersama Nasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 porsi

Tuna fillet 390 gram
2 siungBawang putih
2 siungBawang merah
1 sdtgaram
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk
1 butirputih telur
2 sdmtepung beras
4 sdmtepung terigu
45 mlAir
Cah sayur
2 pcswortel
100 gramercis
1/4 pcsbawang bombay
1 batangdaun bawang
3 siungbawang putih
1/2 ruasjahe
4 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap Inggris
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan, iris iris bahan
2

Kocok putih telur bersama bawang putih, bawang merah, dan bumbu, tuang tepung terigu, tepung beras
3

Aduk merata, tuang air, aduk merata, potong tuna fillet
4

Tuang tuna ke adonan, aduk merata.
5

Goreng hingga kekuningan
6

Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
Tuang semua sayuran, dan saus.
7

Tumis merata, tuang air, didihkan. Masak 2 menit, angkat.
8

Siapkan nasi atau kentang goreng di mangkuk saji
9

Tuang sayur dan tuna gortep
10

Siap di hidangkan