Nugget ayam udang kanzler

Name: Nugget ayam udang kanzler
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 325 g ayam giling; 175 udang giling; 1/4 buah bawang bombay,iris kecil; 1 batang bawang pre; 2 sdt bubuk bawang bombay; 1 sdt bubuk bawang putih; 1/2 sdt paprika bubuk; 1 sdt saus tiram; 2 sdm tepung mocav; 1 butir telur; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt garam; bahan pelapis:; 4 sdm tepung mocav; 1/2 sdt paprika bubuk; 1/2 sdt bawang putih bubuk; sedikit garam; 1/2 sdt baking powder; air secukupnya untuk mencampur bahan pelapis; 100 g bubble crumb; loyang persegi

Nesya Ummu Syakira @nesya_tomoto

Surabaya

Nugget ayam udang kanzler

Nesya Ummu Syakira @nesya_tomoto

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 40 menit

5 porsi

325 gayam giling
175udang giling
1/4 buahbawang bombay,iris kecil
1 batangbawang pre
2 sdtbubuk bawang bombay
1 sdtbubuk bawang putih
1/2 sdtpaprika bubuk
1 sdtsaus tiram
2 sdmtepung mocav
1 butirtelur
1/2 sdtgula
1/4 sdtgaram
bahan pelapis:
4 sdmtepung mocav
1/2 sdtpaprika bubuk
1/2 sdtbawang putih bubuk
sedikitgaram
1/2 sdtbaking powder
air secukupnya untuk mencampur bahan pelapis
100 gbubble crumb
loyang persegi

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 40 menit

1

Giling ayam+ udang.
tambahkan bumbu,telur dan tepung mocav
2

Panaskan panci kukus
3

Lapisi loyang dengan minyak,tata adonan diatasnya,lalu kukus adonan 15menit/sampai matang, dinginkan
4

Potong2 adonan sesuai selera.
bagi 2 tepung pelapis,utk adonan basah dan kering
5

Baluri nugget dengan tepung kering,tepung basah dan terakhir bubble crumb
6

Simpan kurang lebih 15 menit sebelum digoreng.
goreng diminyak panas dengan api sedang hingga matang
7

Siap dihidangkan