Sate Ayam Sambal Kecap
Assalamu’alaikum bunda-bunda semua 🤗
Kali ini aku membuat sate ayam sambal kecap, aku pakai 400 gr dada ayam dan totalnya jadi sekitar 20 tusuk. Dimakan tanpa sambal kecap pun ini rasanya udah enak ya bun karena bumbu marinasinya meresap, kalau ditambah sambal kecap pastinya tambah enak yaa. Selamat mencoba 😉
Sate Ayam Sambal Kecap
Assalamu’alaikum bunda-bunda semua 🤗
Kali ini aku membuat sate ayam sambal kecap, aku pakai 400 gr dada ayam dan totalnya jadi sekitar 20 tusuk. Dimakan tanpa sambal kecap pun ini rasanya udah enak ya bun karena bumbu marinasinya meresap, kalau ditambah sambal kecap pastinya tambah enak yaa. Selamat mencoba 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu daging ayam lalu cuci bersih. Kemudian tambahkan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah, tambahkan air.
- 3
Tambahkan bumbu halus, gula jawa, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk jamur, air asam jawa, kecap manis lalu aduk rata. Tutup menggunakan plastik wrap atau tutup biasa lalu diamkan selama 30 menit agar bumbunya meresap.
- 4
Siapkan tusuk sate, lalu kita tusuk semua dagingnya sampai selesai.
- 5
Bakar satenya sampai matang, aku menggunakan grill pan seperti ini.
- 6
Potong-potong bahan untuk sambal kecap, tambahkan jeruk nipis, garam, dan kecap. Lalu aduk rata.
- 7
Sate ayam sambal kecap siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar