Belah jadi 2 tahu. Keluarkan pelan2 dari bungkusnya lalu potong-potong. Balurkan pada tepung terigu supaya tidak mudah hancur. Panaskan minyak lalu goreng sampai sedikit kering

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkn bawang bombay tumis sampai sedikit kecoklatan. Masukkan cabai iris masak sampai layu

Masukkan wortel aduk rata biarkan sedikit layu. Masukkan brokoli aduk rata bumbui dengan garam,kaldu bubuk,lada,gula sesuai selera aduk rata kemudian masukkan air

Masukkan saus tiram dan kecap asin aduk rata jika sudah mendidih cicipi rasanya sampai dirasa pas. Masukkan bakso dan tahu aduk rata

Masukkan daun bawang dan air maizena aduk rata jika sudah meresap dan matang siap dihidangkan taburi bawang goreng