Bersihkan ikan, buang durinya. Lalu cuci bersih

Potong tahu bentuk dadu

Panaskan minyak goreng tahu hingga matang

Kemudian goreng ikan (sedang saja, jangan terlalu kering)

Potong serong kacang panjang dan cabe. Kemudian cuci bersih

Bersihkan ale dan cuci dengan air mengalir.

Rajang bawang merah dan putih

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Kemudian tambahkan raja rasa, kecap inggris dan saos tiram. Tumis hingga harum

Setelah harum masukkan secukupnya air, tambahkan kecap manis, gula dan garam. Biarkan hingga mendidih

Setelah mendidih, masukkan ikan dan tahu. Aduk hingga mendidih.

Lalu tambahkan potongan cabe dan kacang panjang. Bisa diberi potongan tomat. Koreksi rasa dan masak hingga matang dah kuah menyusut.

Matikan api dan siap dinikmati selamat mencoba