Sambal Baby Cumi

Name: Sambal Baby Cumi
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg baby cumi; sesuai selera Cabe rawit; 5 biji cabe keriting; 2 biji cabe merah besar; 1 buah tomat; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 bungkus terasi udang abc; Sedikit gula merah; secukupnya Garam gula micin; Sedikit daun jeruk supaya wangi

Marisa N. Lestari @marisanrlstr

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Sambal Baby Cumi

Marisa N. Lestari @marisanrlstr

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

1/4 kgbaby cumi
sesuai seleraCabe rawit
5 bijicabe keriting
2 bijicabe merah besar
1 buahtomat
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 bungkusterasi udang abc
Sedikitgula merah
secukupnyaGaram gula micin
Sedikitdaun jeruk supaya wangi

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan baby cumi dari kotoran dan tinta, perasi jeruk nipis
2

Goreng terasi, bawang2 an dan cabe2 an
3

Chopper semua bahan yang sudah diblender (kecuali terasi)
4

Panaskan minyak agak banyak, tumis bahan2 yg telah diblender
5

Lalu masukkan daun jeruk, gula merah yang sudah diiris, terasi serta garam gula dan micin
6

Aduk2 dan masukkan cumi masak hingga matang
7

Koreksi rasa, siap disajikan