Fideuá de marisco

Name: Fideuá de marisco
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja preparado para paellas; 3 vasos fideuá; 2 cebollas; 2 dientes ajo; 1/2 pimiento rojo; 2 hojas laurel; 1 vaso vino blanco; Sal; 1 sobre colorante; 1 litro agua; Aceite para sofreír

Alba @albaadan

Fideuá de marisco

Guardada

Ingredientes

1 h

4 raciones

1 bandejapreparado para paellas
3 vasosfideuá
2cebollas
2 dientesajo
1/2pimiento rojo
2 hojaslaurel
1 vasovino blanco
Sal
1 sobrecolorante
1 litroagua
Aceite para sofreír

Guardada

Pasos de la receta

1 h

1

Troceamos la cebolla, los ajos y el pimiento. Sofreímos unos minutos con las 2 hojas de laurel
2

Añadimos la bandeja del preparado y esperamos a que esté hecho. La bandeja la echo congelada y cuando se suelta troceo las anillas de calamar y se añade un vaso de vino blanco y se deja reducir 20 minutos a fuego bajo y sin tapar.
3

Añadimos la sal y removemos.
Luego echamos los fideos y el colorante y le damos unas vueltas. Cuando esté todo mezclado añadimos el agua. Tiene que cubrir los fideos. (sobre 1 litro de agua).
Tapamos y dejamos cocinar. Cuando hierva probamos por si tenemos que rectificar de sal.
4

Esperamos a que estén hechos y los dejamos deposar 10 minutos.
Listo!😋