Ayam Bakar Kecap

Name: Ayam Bakar Kecap
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ayam, 1 ekornya potong 4; 2 batang sereh; 4 lembar daun salam; Secukupnya kecap; Secukupnya air untuk ungkep ayam; Secukupnya garam, lada, penyedap; Bumbu halus :; 12 butir kemiri; 12 butir bawang merah; 10 butir bawang putih; 1 ruas jempol jahe

fitria fifakila @fifakila

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Bismillah…

Kenangan Masakan Ibu

Ayam bakar kecap ini tidak pedas, jika ingin sedikit pedas bisa ditambahkan cabai di bumbu halusnya…

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#SuratUntukIbu

Bismillah…

Kenangan Masakan Ibu

Ayam bakar kecap ini tidak pedas, jika ingin sedikit pedas bisa ditambahkan cabai di bumbu halusnya…

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#SuratUntukIbu

Lebih banyak

Ayam Bakar Kecap

fitria fifakila @fifakila

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Bismillah…

Kenangan Masakan Ibu

Ayam bakar kecap ini tidak pedas, jika ingin sedikit pedas bisa ditambahkan cabai di bumbu halusnya…

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#SuratUntukIbu

Bismillah…

Kenangan Masakan Ibu

Ayam bakar kecap ini tidak pedas, jika ingin sedikit pedas bisa ditambahkan cabai di bumbu halusnya…

#BALONChallenge
#GenerasiAprontis
#SuratUntukIbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 orang

2 ekorayam, 1 ekornya potong 4
2 batangsereh
4 lembardaun salam
Secukupnyakecap
Secukupnyaair untuk ungkep ayam
Secukupnyagaram, lada, penyedap
Bumbu halus :
12 butirkemiri
12 butirbawang merah
10 butirbawang putih
1 ruas jempoljahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Blender bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi dan matang, tambahan daun salam dan sereh
2

Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna
3

Tambahkan kecap, air, garam, lada dan penyedap, masak / ungkep hingga matang merata
4

Setelah matang, panggang ayam di dalam oven hingga kulit sedikit garing (sisa bumbu ungkep bisa dipakai untuk olesan)