Marmer cake pisah telur

Name: Marmer cake pisah telur
Yield: 20 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 kuning telur; 6 putih telur; 240 gr gula pasir butiran kecil(saya blender); 225 gr tepung terigu(saya pakai kunci biru); 27 gr susu bubuk; 300 gr mentega(saya pakai buttermix anchor); 1 sdt vanili pasta; 2 sdm coklat bubuk; 1 sdm air lemon

Princes @princessyri

Depok

Cake jadul yg selalu dirindu

Lebih banyak

Marmer cake pisah telur

Princes @princessyri

Depok

Cake jadul yg selalu dirindu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

20 bh

6kuning telur
6putih telur
240 grgula pasir butiran kecil(saya blender)
225 grtepung terigu(saya pakai kunci biru)
27 grsusu bubuk
300 grmentega(saya pakai buttermix anchor)
1 sdtvanili pasta
2 sdmcoklat bubuk
1 sdmair lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kocok mentega,gula,kuning telur sampai pucat dan mengembang
2

Setelah lembut dan mengembang,kecilkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata
3

Diwadah terpisah kocok putih telur dan air lemon sampai mengembang dan stiffpeak(membentuk jambul)
4

Campurkan adonan putih telur dan adonan mentega..sedikit demi sedikit...aduk balik dgn spatula sampai rata
5

Ambil sebagian kecil adonan beri bubuk coklat aduk sampai rata
6

Lalu masukkan ke loyang yg sudah dioles mentega dan terigu(saya pakai loyang tulban diameter 22 cm)..susun bergantian antara adonan coklat dan putih..untuk membentuk motif marbel gunakan sumpit atau tusukan sate..putar putar melingkar
7

Panggang dgn suhu 160 °C selama 55-60 menit,rak bawah oven(saya pakai otrik)