Haluskan baput dan bamer, pakai ulekan saja dan agak kasar tidak apa apa

Orak arik telur, lalu pinggirkan, dan masukkan bumbu halus tadi. Tunggu sampai agak wangi

Masukkan sayuran yang lama empuknya. Wortel, brokoli

Tambah air sedikit agar sayuran cepat empuk

Jika sudah setengah empuk, masukkan sisa sayuran lainnya

Tambahkan bumbu dan penyedap lainnya

Koreksi rasa. jika sudah pas, tunggu air sedikit menyusut lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan air

Aduk sebentar sampai agak mengental

Capcay sudah siap