Ayam Goreng Terasi

Name: Ayam Goreng Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong, potong kecil²; >> Bhn marinasi :; 5 siung bawang putih; 2 sdm terasi (aku 5sachet terasi ABC); 2 cm jahe; 2 sdm kecap asin; 1,5 sdm minyak wijen; 1 sdm maizena; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 50-100 ml air (aku 50ml); >> lapisan kering : campur jadi satu; 4 sdm maizena; 2 sdm tapioka; 1 sdm terigu; 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking pwd

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Resepnya mba Endang JTT.
Di bookmark uda lama, tp baru sempet eksekusi gegara uda bosen ayam dimasak gitu² doang.. Resep ama cara membuat plek ama aslinya. Marinasi malem simpen chiller, pagi baru digoreng...

Lebih banyak

Ayam Goreng Terasi

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong, potong kecil²
>> Bhn marinasi :
5 siungbawang putih
2 sdmterasi (aku 5sachet terasi ABC)
2 cmjahe
2 sdmkecap asin
1,5 sdmminyak wijen
1 sdmmaizena
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgula pasir
50-100 mlair (aku 50ml)
>> lapisan kering : campur jadi satu
4 sdmmaizena
2 sdmtapioka
1 sdmterigu
1 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking pwd

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam pake jeruk nipis dan garam, bilas smp airnya bening.
2

Haluskan bawang putih, jahe dan terasi. Siapkan mangkuk bertutup campur semua bhn marinasi. Masukkan ayam aduk2 rata. Diamkan min 3jam (aku semalaman).
3

Tiriskan ayam, masukkan dlm mangkuk kering. Masukkan campuran tepung, aduk2 dgn jari telunjuk smp rata.
4

Goreng diminyak byk api kecil smp matang kecoklatan. Sajikan dgn lalapn dan sambal sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 23 Desember 2016 10.51

Magelang - Temanggung

-Panggil aja Mimi😀Emak 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Kanji Gula Ayam Kecap Tepung Beras Terigu Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya