Kembang Kol Goreng Tepung

Name: Kembang Kol Goreng Tepung
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kembang kol uk.sedang. potong menjadi 8 buah & cuci bersih; Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng; Secukupnya saos tomat, untuk pelengkap; ---------------------------------------------------; Bahan Rendaman Kol :; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada putih bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; Secukupnya Air; ---------------------------------------------------; Bahan Pencelup :; 1 butir telur; 5 sdm air; ---------------------------------------------------; Bahan Pelapis :; 10 sdm tepung terigu protein rendah (kunci biru); 1 sdm tepung maizena; 1/2 sdt garam; 3/4 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1/2 sdt cabe bubuk boncabe

nanaMoeslim @cook_nanamoeslim

Assalamu'alaikum.
Menu minggu ini adalah si bunga dapur. Aku ambil kembang kol aja. Karena aku lebih suka menu yg simple simple maka aku buat si kembang kol ini cukup di goreng aja dengan pelapis tepung.

Cara buat nya mudah banget, yukk cekidot ...

#GlobalApronChallenge
#SiBungaDapur
#TiketGlobalApron
#BALONChallenge
#GlobalApron
#PekanPosbar
#pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #masakapahariini #cookpadindonesia #masakannusantara #kembangkol #kembangkolgoreng #kembangkolgorengtepung

Cara buat nya mudah banget, yukk cekidot ...

Lebih banyak

Kembang Kol Goreng Tepung

nanaMoeslim @cook_nanamoeslim

Cara buat nya mudah banget, yukk cekidot ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 buah

1 buahkembang kol uk.sedang. potong menjadi 8 buah & cuci bersih
Secukupnyaminyak goreng, untuk menggoreng
Secukupnyasaos tomat, untuk pelengkap
---------------------------------------------------
Bahan Rendaman Kol :
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada putih bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
SecukupnyaAir
---------------------------------------------------
Bahan Pencelup :
1 butirtelur
5 sdmair
---------------------------------------------------
Bahan Pelapis :
10 sdmtepung terigu protein rendah (kunci biru)
1 sdmtepung maizena
1/2 sdtgaram
3/4 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada putih bubuk
1/2 sdtcabe bubuk boncabe

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Setelah kembang kol di cuci bersih, rendam kol dengan bahan rendaman selama -+ 30 menit.
2

Siapkan wadah, kocok lepas bahan pencelup. Sisihkan.
3

Siapkan wadah untuk bahan pelapis. Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Sisihkan.
4

Setelah perendaman kol 30 menit.
Ambil 1 buah potongan kol, celupkan ke dalam bahan pencelup.
5

Lalu, masukkan ke dalam tepung (bahan pelapis). Balur ke seluruh bagian kol.
6

Masukkan kembali ke bahan pencelup.
7

Lalu, masukkan kembali ke dalam bahan pelapis. Balur kol hingga ke seluruh bagian. Sisihkan.
8

Lakukan ke seluruh potongan kol dengan cara yg sama (langkah no. 4 - no. 7) hingga kol habis.
9

Panaskan minyak goreng.
10

Goreng kol tepung hingga kuning kecoklatan dan kering. Angkat & tiriskan.
11

Sajikan saat masih hangat kembang kol goreng dengan saus tomat. SELAMAT MENCOBA 🙂