Sempolan ayam

Name: Sempolan ayam
Yield: 80 Tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Ayam; 600 gr Tapung Ubi Kayu/Tapioka; 2 Buah Wortel; secukupnya Minyak; Saos; Tusuk sate; 12 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt lada; 1 sdt penyedap rasa; 8 butir telur; 80 ml air

Lulu Khumaeroh @jommasakbarenglulu

Resep dari FB Fah Umi Yasmin

Lebih banyak

Sempolan ayam

Lulu Khumaeroh @jommasakbarenglulu

Resep dari FB Fah Umi Yasmin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

80 Tusuk

1 kgDaging Ayam
600 grTapung Ubi Kayu/Tapioka
2 BuahWortel
secukupnyaMinyak
Saos
Tusuksate
Bumbu
12 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtlada
1 sdtpenyedap rasa
8 butirtelur
80 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Haluskan ayam, bawang merah, bawang putih, telur dan air
2

Parut wortel
3

Masukan tepung, garam, penyedap rasa, gula dan lada dalam satu tempat. Lalu masukan ayam yang sudah dihaluskan dan wortel. Aduk hingga merata
4

Didihkan air dan masukan sedikit minyak agar tidak lengket
5

Bentuk adonan dengan tusuk sate
6

Rebus hingga sempolan mengambang (artinya sudah masak)
7

Goreng sempolan dengan 2 biji telur yang dicampur air dan 1sdm tepung tapioka. Sempolan siap dimakan